Snijplanken Surface by Sergio Herman

Snijplanken Surface by Sergio Herman

Houten snijplanken ontworpen door niemand minder dan de Nederlandse topchef Sergio Herman.

De keuze voor kwaliteitsvol Canadees esdoornhout is te danken aan de natuurlijke hardheid van het hout dat ervoor zorgt dat de messen scherp blijven, de unieke antibacteriële en zelfherstellende eigenschappen van de houtsoort voorkomen besmetting. Bovendien wordt deze houtsoort mooier naarmate het ouder wordt. Door de verschillende vormen zijn de planken niet enkel geschikt om gerechten op te bereiden, maar zijn ze ook geschikt om maaltijden op te presenteren. 

“Elke chef zal het met me eens zijn: de weg naar perfectie begint op de snijplank. Het is simpelweg niet mogelijk om vlot een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel te toveren als de messen bot geworden zijn door het hout.", aldus Sergio Herman.

De planken zijn beschikbaar in 2 maten. 

Ontdek de volledige Surface collectie onderaan deze pagina. 

Lees meer
57,70 0
Op voorraad
  • Maak uw keuze
Toevoegen aan geschenklijst
Gelieve minimum 1 te bestellen.
  • icon-delivery gratis verzending vanaf €50 in de benelux

Kenmerken

  • Afmetingen: medium: 40 x 20 x H 2.3 cm / large: 49.9 x 14.8 x H 2.3 cm
  • Kleur: naturel
  • Materiaal: esdoornhout

Extra info over

Sergio Herman is één van de beste en meest besproken Nederlandse chef-koks. Hij volgde een opleiding in België aan de Brugse hotelschool Ter Groene Poorte. In 1990 begon hij zijn carrière aan vaders zijde in het familiale restaurant Oud Sluis vlakbij de Belgische grens en gespecialiseerd in vis-en mosselgerechten.

Het is hier dat hij de kneepjes van het vak leert met het grootste respect voor seizoensgebonden produkten. Enkele jaren later neemt hij Oud Sluis over en werkt hij zich op tot een ware sterrenchef. In 1995 krijgt hij zijn eerste Michelin-ster, in 1999 volgt een tweede ster en in 2005 wordt hij tenslotte met een 3de ster bekroond. 

Zijn stijl: een verrassende en vernieuwende keuken die nooit stil staat. Sergio Herman creëert magie in het bord en combineert de meest originele kruiden en smaken tot een verbluffend resultaat. Zijn stijl heeft een enorm "Haute couture" gehalte. 

Vandaag is hij de fiere eigenaar van de 2 meest besproken restaurants van de lage landen: The Jane (Antwerpen/België) en Pure c (Cadzand/Nederland). En het mag gezegd worden, Sergio Herman heeft het helemaal begrepen! In deze hedendaags ingerichte restaurants bezorgt hij aan zijn gasten een fastastische gastronomische belevenis dankzij de perfectie die hij op elk moment nastreeft. 

Er zijn nog geen reviews voor Snijplanken Surface by Sergio Herman

Voeg een review toe en maak kans op een waardebon van € 15